Brochetas de Salchicha de Pavo

500grs de Salchichas de Pavo
1 cebolla chica
2 pimientos verdes
2 calabacitas
Sal y pimienta

Cortar las salchichas en trozos de 2 a 3cm de largo, las calabacitas en rodajas anchas y el pimiento y la cebolla en trozos anchos.
En una varita de bambú encajar una salchicha, un trozo de cebolla, uno de chile y una rodaja de calabacita. Repetir hasta que se llene la varita.
Salpimentar y dorar a la plancha, en un asador o un sarten con un poco de aceite en spray o vegetal.

Si no se cuenta con varitas de bambú, pueden utilizarse varitas de metal o incluso tiras de espagueti.
Se pueden acompañar de arroz integral o al vapor, e intercambiar las verduras por aquellas que sean de su preferencia.