2 tomates grandes partidos en rebanadas
200 g de queso panela o mozzarela
Hojas de albahaca o yerbabuena
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Se coloca en un platón una rodaja de tomate y una de queso alternadamente.
Se colocan las hojas de albahaca sobre el tomate y el queso.
Se rocía con aceite de oliva y se pone sal y pimienta al gusto.
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