miércoles, 16 de noviembre de 2011

Champiñones con Chile de Árbol


1/2 de champiñones
4 dientes de ajo
1 chile de árbol
1 pizca de sal
1 chorrito de vinagre
Aceite de oliva virgen extra

Se limpian los champiñones, se les corta la parte inferior del tallo y se corta en rebanadas.
En un sartén se coloca un poco de aceite de oliva, los ajos cortados en láminas y el chile de árbol y hasta que se doren.
Al final se añaden los champiñones, dejándolos a fuego fuerte hasta que queden dorados, le ponemos una pizca de sal y un chorrito de vinagre, y se deja un par de minutos más.
Se puede servir como guarnición o en tacos o sandwich.

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