Sopa de Repollo Quema Grasa

1 repollo (o col) pequeño, picada o rallada
2 cebollas grandes picadas
5 tomates cocidos, pelados
2 pimientos verdes
4 tallos de apio
Caldo de res o pollo, suficiente para preparar una olla grande de sopa
Pimienta negra
Hierbas frescas picaditas
6 zanahorias rebanadas

Pon todos los vegetales en una olla grande y cúbrelos con el caldo. Llévalos a un hervor, a fuego lento deja cocinar por unos 10 minutos. Tapa la olla, y espera a que todos los vegetales estén blandos. Agrega la pimienta y las hierbas frescas