miércoles, 27 de abril de 2011

Spaghetti con Jamón


400 grs. de Spaghetti o cualquier otro tipo de pasta
1 taza de chicharos de lata o congelado
1 lata pequeña de crema light
½ cáscara de ralladura de limón, y el jugo de 1 limón entero
4 de rebanadas de jamón de pavo, cortado en tiritas
Sal y pimienta

Cocer la pasta según el procedimiento habitual, y cuando falten 2 minutos para finalizar la cocción, añade los chícharos. Escurre y reserva.
Añade la crema light, el jugo de limón y el jamón y revuelve, espolvorea con la ralladura y sirve. salpimentar al gusto.
Se puede omitir los chícharos o añadir también un poco de orégano, queso parmesano, adobera o manchego para aumentar el sabor.

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