Sandwich de Queso y Tomate

6 rebanadas de pan integral
2 tomates chicos
1 aguacate
200 grs. de queso fresco o panela
mayonesa light
1 cda. de cebolla picada
hojas de cilantro
gotas de salsa tabasco
1 chorrito de jugo de limón
aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Se parte el tomate en rebanadas se agrega sal y se deja por unos minutos.
Mezclar la cebolla, el cilantro, la salsa tabasco, el jugo de limón, un poco de pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Se unta la rebanada de pan con mayonesa light, se agrega una capa de queso, rodajas de tomate, rebanadas de aguacate y se baña con la salsa anterior.
Se repiten los pasos anteriores y al final se completa con una rebanada más de pan con mayonesa.