1 taza de ejotes picados finamente
240 grs de atún en agua drenado
Sal y pimienta al gusto
Limón
Un chorrito de vinagre
Orégano al gusto
Sacarle el relleno al jitomate y picarlo muy finamente, mezclar todos los ingredientes y rellenar el jitomate, decorar con unas ojitas de cilantro.
Acompañar con galletas integrales.
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