2kg de pulpos
3 cabezas de ajo picado
5 chiles juajillos picados
1/4 de taza de aceite de olivo
1 cebolla partida en cuatro
2 cebollas finamente picadas
sal la necesaria
Se lava el pulpo, y se pone a coser con la cebolla partida en cuatro, un diente de ajo y un poquito de sal, en una caserola se pone el aceite y se acitrona la cebolla picada el ajo y se le agrega el pulpo picado, previamente escurrido.
Por ultimo se añaden los chiles picados y se sazona 15 minutos a fuego lento.
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