Cazuela de Res

1 kg y medio de cuete de res
3 elotes
3 zanahorias
1 puño de ejotes
3 calabacitas
3 papas
1/2 col
1 taza de garbanzos remojados
Agua necesaria
Sal al gusto

Primero que nada se pone a cocer la carne sin dejar que ablande totalmente y agregamos sal.
Se parten las verduras en trozos grandes y se van agregando de la siguiente manera, primero los elotes, 15 minutos después las zanahorias y 10 minutos después el resto de los ingredientes en el siguiente orden: Papas, calabazas, ejotes, garbanzos y col.
sazonar al gusto con sal, pimienta y hiervas de olor y dejar hervir hasta que los ingredientes estén completamente cocidos.