Toritos de Camarón

15 chiles caribe
300grs. de camarón
5 limones
salsa de soya baja en sodio
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva

Se calienta un poquito de aceite de oliva en un sartén, se saltean los chiles caribes cuidando que se doren uniformemente de todos lados, cuando cambien de color se sacan del fuego y se colocan en un recipiente aparte.
Se sazonan los camarones enteros, pelados, con sal y pimienta al gusto y se cocen en un sartén con muy poco aceite, hasta que tomen un color rojizo.
Se rellenan los chiles caribe con los camarones y se acomodan en un refractario para después bañarse con bastante salsa de soya y el jugo de los limones.
Se puede agregar también un poco de chile en polvo para darle mas sabor.